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Comment déguster le poulet au curry et lait de coco?
Découvrez la bonne recette du Poulet au curry et lait de coco, un mets en sauce ultra savoureux à déguster avec un bon riz parfumé. Dans un wok ou une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans l’huile. Ajouter le gingembre râpé et la cannelle. Ajouter ensuite la pâte de curry et bien mélanger.Détailler les filets de poulet en morceaux.
Comment faire pour cuire le poulet et les légumes?
On va faire cuire le poulet et les légumes dans une sauce qu’on aura faite avec cette pâte de curry vert ! On laisse mijoter et on sert avec un peu de riz ! 400 g de légumes de saison (poivrons, aubergines, pois gourmands, chou chinois, pousses de bambou…) Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile.
Comment faire une préparation de poulet?
Préparation ÉTAPE 1Salez et poivrez les morceaux de poulet. ÉTAPE 2Chauffez l’huile et le curry en poudre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail et l’oignon, et faites-les suer 1 min. ÉTAPE 3Ajoutez le poulet et mélangez. Laissez cuire à feu doux 10 min. ÉTAPE 4Incorporez le lait de coco, les tomates en morceaux, la purée de tomates et le sucre.
Comment cuire les morceaux de poulet?
1. Salez et poivrez les morceaux de poulet. 2. Chauffez l’huile et le curry en poudre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail et l’oignon, et faites-les suer 1 min. 3. Ajoutez le poulet et mélangez. Laissez cuire à feu doux 10 min. 4. Incorporez le lait de coco, les tomates en morceaux, la purée de tomates et le sucre. Mélangez.
Comment cuire le curry au poulet?
2 Dans une casserole faites chauffer l’huile et le beurre, ajoutez-y les oignons hachés, le gingembre et l’ail. Cuire 2 minutes sans cesser de remuer. Ajoutez le curry et cuire encore 3 minutes. Ajoutez les tomates et les morceaux de poulet. Faire cuire encore 5 minutes.
Comment préparer un curry de poulet à la créole?
Dressez votre plat avec du riz basmati cuit à la créole. Servez le poulet et sa sauce sur le riz, le tout parsemé de ciboulette finement hachée. Pour cette recette de Curry de poulet au gingembre et lait de coco, vous pouvez compter 50 min de préparation.
Comment faire pour cuire le poulet thaï?
Remettez le poulet dans la casserole et tout en remuant ajoutez le lait de coco, la marmelade et assaisonnez. Laissez cuire à feu doux sans couvercle pendant 5 minutes environ jusqu’à ce que le poulet soit bien tendre. Parsemez de morceaux de noix de coco grillés et servir accompagné de riz thaï.