Table des matières
Comment faire cuire des endives rapidement?
Lavez, coupez le pied et les feuilles du tour des endives. Les mettre dans un tupperware avec un peu d’eau, du sel et cuire 8 à 9 min puissance maximum.
Comment cuire les endives à l’eau?
Comment cuire l’endive?
- 10 min placez-les bien serrés et arrosez-les d’une cuillerée de liquide.
- 20 min à l’eau.
- 5 min au four à micro-ondes, pour les plus pressés.
- 20 min (après les avoir fait cuire à la vapeur) pour un plat de « chicons au gratin ».
Comment faire cuire des endives sans cocotte minute?
Mettez un peu de beurre ou d’huile d’olive dans une poêle puis ajoutez vos endives. Versez ensuite un fond d’eau ou de bouillon, couvrez la poêle et laissez cuire sur feu doux pendant 40 à 50 minutes. Vous pouvez ensuite ajouter un peu de miel ou une cuillère à café de sucre pour faire caraméliser vos endives.
Quel est le temps de cuisson des endives au Micro-ondes?
8 minutes
Faites cuire les endives 8 minutes au four micro ondes, dans un récipient couvert dans lequel vous avez mis un fond d’eau. Salez et poivrez. Enroulez les endives dans des demi tranches de jambon blanc puis déposez-les dans un plat à gratin. Versez la béchamel dessus et saupoudrez de gruyère râpé.
Comment enlever le goût amer de l’endive?
L’astuce pour enlever l’amertume des endives Si vous souhaitez cuire vos endives, saupoudrez-les avec un peu de sucre cassonade. En plus de masquer l’amertume, il permettra à vos légumes de mieux colorer.
Comment faire pour enlever l’eau des endives?
Bonjour il suffit de les emballer une par une dans un torchon, d’attraper le torchon à chaque bout et de le tordre avec l’endive dedans, un peu comme quand on essore le linge et elle reste intacte, attention le jus qui coule est très chaud !
Comment enlever l’eau de cuisson des endives?
Comment bien essorer les endives?
Comment faire cuire les endives au Micro-onde?
Coupez le pied des endives et enlevez le coeur amer à l’aide d’un couteau. Faites cuire les endives 8 minutes au four micro ondes, dans un récipient couvert dans lequel vous avez mis un fond d’eau. Salez et poivrez. Enroulez les endives dans des demi tranches de jambon blanc puis déposez-les dans un plat à gratin.
Comment bien égoutter les endives cuites?
Comment faire la cuisson des endives?
Cuisson : 1 h Etape 1 Laver les endives et les couper en deux (ôter un peu le bout). Etape 2 Dans un plat à gratin mettre 2 feuilles de papier alu en croix et dépassant le plat. Ranger les endives côte à côte, mettre des morceaux de beurre dessus, sel, poivre et une pincée de sucre. Etape 3 Mettre au four à 250°C (thermostat 8-9) pendant 1 h.
Comment conserver les endives dans votre autocuiseur?
De plus, après cuisson, les endives ne sont pas gorgées d’eau comme avec une cuisson à l’eau. Versez un demi-litre d’eau dans le fond de votre autocuiseur. Placez les endives dans le panier vapeur. Placez le panier vapeur dans votre autocuiseur. Fermez l’autocuiseur. Placez l’autocuiseur sur une source de chaleur.
Comment conserver les endives dans la casserole?
Remplissez une casserole d’eau froide. Ajoutez une pincée généreuse de gros sel. Plongez les endives dans cette eau. Posez la casserole sur une source de chaleur. Dès ébullition, laissez cuire 1 minute seulement. Placez les endives dans une passoire.
Comment placer les endives dans le panier vapeur?
Placez les endives dans le panier vapeur. Placez le panier vapeur dans votre autocuiseur. Fermez l’autocuiseur. Placez l’autocuiseur sur une source de chaleur. Dès activation de la soupape, laissez cuire 10 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Sortez le panier vapeur de l’autocuiseur.