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Comment faire pousser le durian?
Extrayez la graine du fruit et placez-la directement sur le sol.
- Une graine de durian peut être plantée en pleine terre tout de suite après avoir été extraite du fruit, sans période de germination préalable.
- La graine devrait germer et se fixer au sol en 1 à 2 jours.
Comment faire pousser des Quenettes?
Le quenettier se multiplie par semis des graines, d’ailleurs le semis spontané est assez courant dans son milieu d’origine. Ne soyez pas pressé, il faudra attendre 10 ans avant de voir se développer ses premières fleurs ! Mieux vaut prévoir la plantation de l’arbre au printemps.
Où trouver le fruit la quenette?
Le quenettier est originaire du Nord de l’Amérique du Sud, en particulier la zone allant de la Colombie à la Guyane. Il s’est ensuite rapidement étendu aux pays alentours, et notamment dans les Antilles, où son fruit est maintenant très convoité.
Comment déguster un durian?
Essayer d’autres façons de déguster un durian Servez le durian avec du riz gluant et du lait de coco. Remplissez un bol de riz gluant fraichement préparé. Goutez la glace au durian. La glace au durian est un mets très apprécié dans de nombreux pays asiatiques. Grignotez des chips de durian.
Comment détacher le durian de la coque?
Si le durian est bien mûr, vous pourrez détacher facilement la chair du fruit de la coque. Sinon, vous devrez utiliser un couteau de cuisine pour séparer les fibres qui retiennent la chair à la coque. La partie comestible du durian est la chair jaunâtre et tendre, au centre de chaque quartier . Mangez le fruit avec vos mains.
Quelle est la réputation du Durian en Thaïlande?
Même si depuis toujours le durian traîne derrière lui une réputation peu avantageuse, il recèle, à ceux qui souhaitent l’entendre, de nombreuses qualités nutritionnelles. Il est considéré en Thaïlande comme le roi des fruits exotiques, utilisé pour nourrir des personnes malades ou des femmes enceintes.
Combien de variétés de Durian existent en France?
On recense à peu près 30 espèces différentes dont à peine une quinzaine sont comestibles. Le durio zibethinus est la seule variété de durian pouvant être accessible sur le marché international. En France, il se trouve dans les magasins asiatiques. Les autres variétés ne peuvent être consommées qu’au niveau local, dans les pays producteurs.