Quel dessert avec une fondue?

Quel dessert avec une fondue?

Après une fondue au fromage (bien qu’un dessert ne soit pas indispensable), mieux vaut prévoir une recette légère….Quel dessert servir après une fondue?

• Mousse de yogourt et de séré au citron.
• Poires caramélisées.
• Frozen yogurt à la vanille et sirop de fleurs de sureau.
• Semoule à la vanille.
• Glace au yogourt et au citron.

Quelle entrée avec une fondue au fromage?

Comme entrée avant une fondue, rien de tel qu’un peu de viande séchée (par exemple de la viande séchée des Grisons ou du Valais), de salade croquante ou de bâtonnets de crudités avec un léger dip au séré. Une entrée n’est pas obligatoire du tout: avec un repas si consistant, on peut attaquer la fondue immédiatement.

Quel menu avec une fondue savoyarde?

Proposez des rondelles de saucisson sec de montagne, de belles tranches de jambon sec (Jambon de Parme, jambon de Bayonne, jambon Serrano) ou de la noix de jambon. Certaines personnes apprécient également déguster une fondue avec du boudin blanc, des saucisses aux herbes ou encore des diots (saucisses savoyardes).

Quel dessert après un plateau de fromage?

Vous pourriez ainsi y déposer des coupelles de fruits rouges, de poires, de diverses noix, de sucre vanillé, de noix de coco râpée, ou encore de zestes de citron. Proposez également deux choix de « sirops » tels qu’un coulis de fruits ainsi qu’un coulis de chocolat noir.

Quel Amuse-bouche avant une fondue savoyarde?

Si vous tenez à une entrée je pense en effet que charcuterie et cruditées sont ce qu’il est de mieux. Sinon vous pouvez faire un apéritif plus important avec cake aux olives, pain surprise, toast, petits fours et ainsi passer directement à la fondue.

Quel dessert avec du Mont d’Or?

pour le dessert le classique carpaccio d’orange avec sucre cannelle et qqs amandes éffilées et grillées dessus.

Quelle taille caquelon fondue?

Caquelon à fondue au fromage Le caquelon à fondue est fait de fonte et promet une qualité supérieure. La taille du caquelon est de 20 cm de diamètre.

Quel apéritif avec une fondue savoyarde?

Quel type de pain pour fondue savoyarde?

Privilégiez les pains à la croûte épaisse et à la mie bien dense, comme les pains de campagne au levain et les miches artisanales, qui tiendront mieux au bout de la fourchette. Le pain doit avoir du goût… mais pas trop ! La fondue de fromage est riche de saveurs : le rôle du pain est aussi de l’adoucir.

Quel dessert après fruit de mer?

Une idée : pommes, jus de citron, noix de coco,c hocolat blanc. Mettre les pommes pelées et épépinées sur des carrés de papier cuisson, les arroser du jus de citron, saupoudrer de noix de coco râpée et mettre quelques carrés de chocolat blanc par papillote.

Quel fromage pour le dessert?

Ainsi, vous pouvez choisir un fromage parmi les familles suivantes :

• Fromages bleus ou à pâte persillée : fourme d’Ambert, roquefort, bleu d’Auvergne, gorgonzola…
• Fromages à pâte molle à croûte fleurie : camembert, brie, chaource…
• Fromages à pâte molle à croûte lavée : munster, patachouffe, vacherin mont d’or…

Quel apéro avant fondue bourguignonne?

Des salades

• Salade de quinoa, poivrons grillés, feta et asperges.
• Salade d’asperges tomates abricots & basilic, sauce orange et vinaigre balsamique.
• Salade tiède de légumes grillés au chèvre cendré & basilic.
• Salade caprese – tomates mozzarella.
• Salade allégée – concombre, fenouil, menthe et fromage blanc.